Советы по безопасности на кухне: обязательно знайте, что использование фритюрницы под запретом!

Особенно популярным кулинарным прибором является фритюрница. Идея заключается в том, чтобы заменить горячее масло на горячий воздух в оригинальной сковороде, нагревая конвекцией, которая похожа на солнечное тепло, чтобы создать быстрый цикл горячего потока в закрытой кастрюле, готовя еду, в то время как горячий воздух также удаляет влагу с поверхности пищи, давая еде тот же эффект жарки без использования горячего масла.

1. Верхняя часть фритюрницы, как правило, оснащена выпускным отверстием для охлаждения. Не кладите на нее пакеты из-под ланч-боксов, пластиковые пакеты или другие предметы, в противном случае это может привести к слишком высокому уровню внутренней температуры и ускоренному старению, а также может произойти серьезное короткое замыкание, что может привести к возгоранию.

2. Избегайте невыполнения очистки после использования, в противном случае легко размножаются бактерии и другие вредные вещества, что приводит к попаданию этих токсичных веществ в пищу при следующем приготовлении пищи, что вредно для здоровья.

3. В процессе нагрева избегайте частого открытия фритюрницы, в противном случае это приведет к потере тепла, а пищу будет сложно приготовить, и это также очень затратно по электроэнергии.

4. Избегайте нагревания обычных пластиковых контейнеров, так как это приведет к их деформации и выделению вредных веществ.

5. Держите духовку подальше от источников воды, так как они могут вызвать перепады температур, поскольку рабочая температура духовки очень высокая.

6. Не допускайте чрезмерного нагрева, который не только изменяет вкус ингредиентов пищи, но и часто приводит к повреждению оборудования; не допускайте работы без присмотра, что увеличивает риск получения ожогов.

7. Слишком длительный разогрев и выпекание могут сократить срок службы духовки, а выпекание слишком близко к стене может ухудшить рассеивание тепла.

Советы:
1. Чтобы предотвратить растворение опасных соединений, держитесь подальше от еды и приправ, а также от длительного контакта с фольгой.
2. Избегайте прямого контакта с открытым пламенем, так как это может привести к растворению опасных соединений в пище и подвергнуть опасности ваше здоровье.